家常菜白菜炒平菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

平菇 ：300
白菜 ：150

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.平菇摘洗干净

2.锅中烧水焯烫平菇

3.焯好的平菇过凉水沥干水分备用

4.白菜切片，葱蒜切末

5.热油锅，放入葱末炒香

6.放入白菜翻炒

7.放入花椒粉炒匀

8.放入适量酱油炒匀

9.放入焯好的平菇翻炒

10.放入适量蚝油炒匀

11.放入适量盐调味

12.最后放入蒜末和味精炒匀即可

烹饪技巧

平菇焯水可杀菌