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剁椒大眼鲷的做法|剁椒大眼鲷怎么做
热菜
阅读(3.02W)
食材明细
主料
大眼鲷
(500g)
辅料
蒸鱼豉油
(10g)
盐
(10g)
剁椒
(20g)
蒜蓉
(10g)
香油
(5g)
微辣
(
口味
)
蒸
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
剁椒大眼鲷的做法步骤
1、将鱼清洗干净,撒一点点盐,撒上剁椒和蒜蓉
2、水开
上锅
蒸6分钟,闷2分钟,把盘子里面汤汁倒掉,去除腥味,加几滴香油
3、倒2勺蒸鱼豉油,再淋上1勺热油。
小窍门
鱼肉质细嫩,无刺,
口感
紧实,唇齿留香。感兴趣的可以新浪微博@牛中东微信cjxmccy
标签:
大眼
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