剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎么做

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食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒大白菜的做法步骤

• 1、大白菜一棵，切下白菜帮，用手掰开，用刀切成自己认为合适的大小。

• 2、用水洗净，沥干水分，备用

• 3、肥肉适量切成片，放入锅中，加适量的水，大火煮熟，再转小火熬出猪油。

• 4、倒入适量的剁辣椒，小火煸炒，炒干剁辣椒的水份，炒出香气。

• 5、倒入白菜帮，大火翻炒，白菜帮变色，加适量的鸡精，不要加盐，剁辣椒咸，继续翻炒至白菜帮变软，即可起锅。

• 6、成品图

小窍门

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