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1、准备食材
2、将干尤鱼提前浸泡3小时后洗净介花切件,然后加入姜蓉丶白酒丶盐丶糖及油拌匀腌10分钟,辣椒及西芹洗净切件,蒜头拍扁切碎
3、大火热锅下油
4、倒入腌好的尤鱼爆香后盛起备用
5、然后再热锅下油爆香蒜头
6、随后倒入辣椒西芹爆炒
7、然后倒入土尤放盐一齐爆炒
8、最后用湿淀粉加少少酱油打芡炒匀就可以了
9、上碟开吃啦
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