“家常小炒,咸香味美,蚕豆粉糯,非常美味下饭!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤
1、备好食材:如图,瘦肉洗净切成丝,加入适量盐,生抽,食用油腌制十分钟入味,香葱切成段,葱白,葱叶分开放,蚕豆洗净备用。
2、热锅冷油,下肉丝翻炒至变色。
3、放入葱白煸香。
4、放入蚕豆翻炒均匀。
5、加入适量热水,盐大火烧开转中火焖至蚕豆熟。
6、放入葱叶焖一会。
7、即将出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
肉丝用调料腌制十分钟入味!
蚕豆一定要加适量热水焖煮至熟!