熏草鱼的做法|熏草鱼怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

熏草鱼的做法步骤

• 1、草鱼一条洗净，去除肚皮内黑膜。

• 2、切去鱼头，去除白线。

• 3、将鱼切成1.5CM左右片。

• 4、鱼表面撒些干面粉。

• 5、锅里放两勺酱油，两勺料酒，葱姜，五香粉，两勺白糖煮开放凉。

• 6、锅烧热，放油烧热，放入鱼炸到姜黄。

• 7、炸好的鱼趁热放入料汁中，让料汁充分浸入鱼中。

• 8、所有炸好的鱼排在鱼盘中。