>
1、南瓜洗净后去皮、去瓤。
2、南瓜切成小方丁,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
3、青椒、葱姜、水淀粉备用。
4、炒锅倒适量油煸炒葱姜。
5、倒入南瓜丁和鹌鹑蛋适量水煸炒。
6、炒至8成熟时放适量味精、盐、白糖、青椒、水淀粉。
7、翻炒均匀后待汤汁收浓淋上香油后出锅装盘。
图文推荐