苦瓜焖鱿鱼的做法|苦瓜焖鱿鱼怎么做

“苦瓜的甘味配上鱿鱼的鲜味，正！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜焖鱿鱼的做法步骤

• 1、苦瓜洗净切片，放一点盐抓匀腌一下。
• 2、鱿鱼切好放盐、生粉、生抽和姜丝一起抓匀腌10分钟。
• 3、起油锅，放入苦瓜，加点清水炒3分钟。
• 4、放入腌好的鱿鱼一起翻炒2~3分钟，然后盖上锅盖焖3分钟。
• 5、出锅。