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1、食材:圆茄子、肉末。
2、将圆茄子清洗清洗,去皮。
3、放在案板上切碎。
4、放入大盆里。
5、接着,合入肉末,加适量的盐。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、加适量的白胡椒粉。
10、加适量的清水。
11、调味拌匀。
12、放入大碗里。
13、然后,放入蒸锅里。
14、盖上盖,开锅蒸10分钟。
15、最后,开盖取出。
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