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“毛豆米是我家小朋友剥了一个小时的成果,所以吃起来格外香甜美味。”
1、香肠先蒸熟,然后切丁;榨菜用清水泡一下,去咸;毛豆去壳洗净。
2、锅内倒适量的清水,放入蒜粒爆香后倒入毛豆米。
3、毛豆断生后放入料酒、生抽、少许盐和一碗淀粉水煮片刻,再放入榨菜。
4、最后放入蒸熟的香肠翻炒均匀,大火收汁即可。
5、一上桌就被抢的一道夏天家常菜就可以吃啦!毛豆含有丰富的植物蛋白,夏天一定不要错过这道菜!
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