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1、冬瓜去皮切成块备用。
2、香葱切碎备用。
3、虾皮备用。
4、热锅入油,放入葱白,虾皮小火煸香。
5、放入冬瓜翻炒一分钟。
6、加入适量清水,盐,生抽大火焖煮十分钟。
7、调入适量胡椒粉,葱花即可。
8、成品图。
炎热夏季,适当吃些瓜类蔬菜蛮好的!
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