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“清蒸鲈鱼是嫩滑的口感,适合老幼妇孺皆可的美味”
1、鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我这条是前天买的,临时有事冻冰箱两天,不好看了
2、洗净装盘,划开
3、不建议放香菜,根据个人口味了,香菜夺味
4、葱姜蒜切好
5、鱼身上涂抹植物油,加点盐抹匀,盘底放姜片,葱丝放最上面
6、上锅蒸15分钟
7、出锅放鱼豉油,放蒜末,淋热油即可
8、成品
不要太久,太久容易老,不那么嫩
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