“这个就是产白扁豆豆的那种扁豆。
因为健脾祛湿效果好,秋天盛产的时候买了一些,煮好打算晒菜干,天气不好,就冻起来了。
夏天来了,雨水多了,开始吃扁豆。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤肠炒扁豆的做法步骤
1、扁豆切小块,烤肠切片。
2、热锅冷油。
3、油热放烤肠。
4、炒至烤肠微黄。
5、放扁豆和葱花。
6、放食盐。
7、翻炒1分钟。
8、放生抽。
9、炒均匀。
10、放鸡精,炒均匀即可。
11、起锅装盘。
12、成品。
小窍门
可以不放烤肠的。放烤肠是为了防止老公批评我吃素。