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“我喜欢干炒土豆丝,全程不放一滴水,口感超好。”
1、把土豆切成丝用水再洗一遍,沥干水分,锅里放油倒入土豆丝,中火煸炒。
2、不用撒水哦,要不停的炒,不然会粘锅哦。
3、煸炒到感觉有些粘稠时,放入盐、葱段,搅拌均匀。
4、出锅上碟。
油稍放多一点,炒的时候不要太大火,不然还未熟就炒焦了。
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