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““黄酒焖虾,不仅可以去腥还能增加鲜美的风味,更重要的是做法简单,快捷”
1、主要食材:鲜虾、黄酒、生抽
2、鲜虾若干,剪去虾枪虾须,从虾背刨开。
3、所有虾依次处理好
4、锅中放食用油,放入姜片爆香
5、放入大虾。
6、煎致变色,加入半碗黄酒。
7、加入生抽
8、加入白糖(虾,我家喜欢偏甜口味,放了一大茶匙白糖)
9、大火烧开
10、汤汁浓郁粘稠即可出锅
全程中大火,缩短烹制时间
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