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1、香菇泡透,鸡爪去指甲
2、用沸水稍焯一下鸡爪
3、香菇泡透,鸡爪去指甲
4、热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会
5、下所有调味料与配料(葱除外)
6、把调味料与鸡爪充分炒均匀
7、下香菇与适量的水煮沸
8、转小锅(可不转),加盖小火焖煮
9、待所有材料煮至入味,鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准,汁收9成干,下葱丝,即可上碟
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