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1、准备材料.
2、茄子洗干净切成小丁备用.
3、猪肉切小丁,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.
4、热锅入油,放入肉丁.
5、翻炒至变色.
6、在放入茄丁.
7、加一勺蚝油.
8、炒几分钟至茄丁熟透即可.
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