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“夏日里最家常的凉拌菜不过就是土豆丝了,酸酸辣辣的,很是开胃的哦。”
1、蒜切成蒜茸。
2、土豆刨丝后用水反复冲洗后沥干。
3、将土豆丝下锅焯水。
4、捞起过冷开水沥干。
5、调入剁椒、蒜茸、白糖、麻油、醋、盐拌匀即可。
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