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1、用流动的水洗肥肠。
2、把辣椒、大葱和香菜切好。
3、锅内放水,烧开。
4、放入肥肠,小火煮10分钟,捞起沥干。
5、准备好白醋。
6、准备好一勺食用缄。
7、全部放入肥肠中。
8、另起锅内放油,烧热。
9、放入大葱爆香。
10、再放入辣椒,翻炒。
11、再放入切好的肥肠。
12、加入老抽、食盐和鸡精。
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