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1、适量胡萝卜去皮切丁备用。
2、将一条鲳鱼去除体内内脏洗干净,入锅煎。
3、换一面煎。
4、添加生姜丝,倒入生抽,老抽。
5、添加一小勺老干妈辣椒酱,胡萝卜丁,入适量开水。
6、转中小火盖锅盖焖。
7、最后添加少许盐焖至大火收汁即可。
8、装盘即可!家常下饭菜。
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