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1、锅中水烧开,加入一小勺盐和油。
2、下油菜焯烫变色捞出。
3、放入盘中。
4、另起锅炒香姜蒜。
5、下肉末炒变白。
6、加入料酒、生抽和一点点老抽翻炒均匀。
7、倒入水淀粉勾芡。
8、将炒好的肉末铺在油菜上。
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