“这是小女子很喜欢的一道家常菜,芹菜散发出特殊的香味,与香喷喷的祖名香干搭配,口感清脆爽口,简直是舌尖上的美味.再配上一碗米饭,足矣~~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜肉丝香干的做法步骤
1、肉丝切好,分成瘦肉和肥肉两部分,再准备生姜少许,红辣椒切成小段;
2、芹菜洗净,切成小段;
3、倒入少许油,将肥肉下锅,煸炸出油;
4、将瘦肉、生姜、红辣椒下锅,翻炒;
5、倒入芹菜,大伙翻炒五分钟左右;
6、倒入祖名香干,继续翻炒,加入少糖,减淡芹菜的苦味;
7、加少许盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~