>
“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓,够辣。”
1、将鱼头清理干净,再用姜葱料酒汁腌制10分钟入味,入味后取出装入盘中,苏叶垫底。
3、大火蒸20分钟,出锅撒葱花、香菜即可。
鱼肚去黑膜,腌制时无需放盐。
图文推荐