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“外酥里糯,槐香浓郁。”
1、槐花适量,开水中氽烫二三十秒。
2、捞出控水。
3、适量面粉,打入2个柴鸡蛋,一点盐,花椒粉。
4、倒入一点清水和成稠蛋糊,隔夜米饭倒入适量。
5、搅匀。
6、不粘锅内刷一层油,槐花米糊舀入一半。
7、用勺底轻轻压平,压圆。
8、小火煎至两面金黄。
9、成品。
10、成品。
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