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“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”
1、三肥七瘦的猪肉用料理机打成肉馅加入盐、生抽搅拌均匀。
2、分几次加入清水顺一个方向搅拌均匀,肉馅上劲。
3、分3次加入水淀粉搅拌上劲。
4、平铺碗中沿碗边淋上清水。
5、打入鸡蛋。
6、放高压锅大火蒸十五分钟。
7、蒸好的肉饼。
8、淋上生抽、老抽。
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