“前几天,买了几个章鱼,它的须很长很长,我把它剪下来了,配上千张和尖椒炒来吃吃,味道不错。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒千张炒章鱼须 的做法步骤
1、食材:千张(已切开)、尖椒(已清洗切开)、章鱼须(已清洗焯水)
2、将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
4、接着,合入焯好的千张和章鱼须翻炒一下。
5、然后,加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀,即成。
小窍门
在焯章鱼须时,要加点料酒哦。。。