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1、肉丝加0.5勺盐、料酒、姜丝,搅拌均匀,腌制10分钟。
2、鲜香菇洗净切成薄片
3、起油锅加入热水爆炒一下,出锅备用
4、起油锅加入鲜香菇、盐翻炒片刻后加入肉丝再翻炒片刻
5、最后,关火,撒上大蒜叶,加入鸡精搅拌均匀即可。鲜香十足,简单方便。
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