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1、食材:佛手瓜、五花肉(已切成丝)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将佛手瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切开去核。
4、切成丝,待用。
5、将黑木耳放在案板上切成丝,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的佛手瓜和黑木耳翻炒翻炒。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即可。
13、出锅装盘。
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