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“微辣,佛手瓜鲜脆,腊肉咸香。”
1、佛手瓜,腊肉,小米椒。
2、佛手瓜去皮切薄片。
3、腊肉切薄片。
4、腊肉沸水中绰煮15分钟。
5、小米椒切片。
6、绰好的腊肉。
7、锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒炒香。
8、腊肉放入翻炒两下。
9、佛手瓜,小米椒片放入翻炒两分钟左右。
10、一点盐,鸡精翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
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