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素炒苦瓜的做法|素炒苦瓜怎么做
素菜
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食材明细
主料
苦瓜
(两跟)
辅料
葱花
(适量)
调料
花椒
(适量)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
素炒苦瓜的做法步骤
1、苦瓜去籽白瓤切片,水开后加盐
食用油
焯水过凉。
2、起锅烧油下花椒炸香捞出。下葱花炒香,下苦瓜料酒盐少许白糖大火翻炒均匀。
3、出锅装盘,爽脆可口,还去火。
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