食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法步骤
1、食材:鳝丝(已去内脏洗净切段)、韭菜(已清洗切开)。
2、绿豆芽(已清洗)、水淀粉。
3、烧锅倒油烧热,下入鳝丝,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒盛出。
5、随后,下入绿豆芽翻炒一下。
6、加适量的清水煮开。
7、接着,合入炒好的鳝丝翻动一下煮开。
8、然后,合入韭菜翻动一下。
9、最后,加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、加入水淀粉。
13、调味勾芡翻匀,盛出。
14、浇上适量的芝麻油即成。