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1、全部食材
2、将平菇洗干净后撕成小条状。
3、姜洗净切成丝。
4、将葱切成葱花。
5、用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。
6、锅里放油后将鱼轻轻滑入锅内,过三分钟后翻鱼。(姜没抹匀有鱼皮粘锅了)
7、锅内加水没过鱼,最好多加点水因为要煮三十分钟。
8、放入平菇。
9、放入姜丝和枸杞熬煮。
10、出锅了,好香啊!
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