“菠菜为春天应时蔬菜,可以补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。长期食用菠菜,可降低中风的危险,洁皮肤,抗衰老又增强青春活力。菠菜可以凉拌,烹炒,馅料,做汤也是不错的哟。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜鱼丸蛋花汤的做法步骤
1、在鱼丸上面切花刀。
2、菠菜摘洗干净。
3、切成寸段焯水备用。
4、鸡蛋加入香油打散。
5、汤锅加水烧开,下鱼丸煮至鱼丸浮起。
6、加入水淀粉,烧开。
7、加入焯水的菠菜。
8、轻轻的撒上打散的蛋液,加入盐和鸡精调味即可。