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1、蔬菜改刀切成丝。
2、年糕切条。
3、锅中放油,下入葱白、香肠小火煸炒。
4、放入豆干、胡萝卜、冬笋翻炒。
5、放入芥菜翻炒。
6、放入年糕,加少许水烧煮。
7、水分烧干,加盐、料酒生抽调味炒匀(香肠是咸的,酌情加盐)。
8、咸香美味炒年糕。
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