“以前知道培根和芦笋搭配很好吃,今天才知道,培根和金针菇也是绝配!
香煎培根金针菇卷----给味觉意想不到的惊喜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
香煎培根金针菇卷的做法步骤
1、准备好食材:培根&金针菇
2、金针菇切除根部,洗干净,分成几小撮,培根对半切,用培根把金针菇卷起来
3、然后用牙签固定住
4、倒少许的油(因为培根煎着煎着自己会出油),保持小火,把培根金针菇卷放进去煎
5、煎一个三四分钟后,卷基本定型,可以把牙签拔掉
6、继续小火煎,煎到培根金黄熟透即可出锅(我大概煎了10分钟左右,因为培根好几层,我怕里面不熟)
7、把培根金针菇卷放入盘中
8、碗里倒一勺海鲜酱,加半碗清水搅拌
9、半勺生粉加少许清水搅拌
10、海鲜酱水和生粉水都倒入锅里,再加入一勺红烧汁
11、煮开,变成浓稠的勾芡
12、淋到培根金针菇卷上
13、不单色泽好看,让人有食欲,关键味道真的很赞
14、成品图