生姜，属于是一种对人体比较好的食材，当然既可以食用，也可以当做是一种药材，来进行搭配性的治疗。在平时的生活中，人们也会常食用到生姜。那么怎么样可以让生姜的保质期稍微的长一些呢？以下小编就有整理到相关的方法哦，可以一起来看看！
一、怎么保存姜
1.采用盐水清洗晾干法
(1)我们把生姜买回来之后先准备上一盆水，然后在水里放上少许的盐融化之后，就把这些生姜放进去浸泡20分钟左右。然后将生姜拿出来用纸巾把上面的水全部都吸干净，然后放在一个阴凉的地方，让它自然晾干。这样处理过的生姜他们变重的速度就会减缓了，大家要切记生姜千万不要放在太阳底下直接晒。
(2)晾干了之后，我们也可以找一张保鲜膜或者塑料袋，将这些生姜装到里面。稀释后的食盐水，它可以将生姜上那些吸附的细菌全部杀死，而且用保鲜膜缠起来之后，也能将生姜和空气全部都隔绝开来。把它包裹严实放在一个阴凉的地方，它的保质期能够延长到一年时间了，而且我们在打开食用的时候，就会跟刚买来一样非常的新鲜。
2.在阴凉处存放
直接准备上塑料袋将生姜全部都装进去，然后在里面也放上一些食盐，把塑料袋里面的空气全部都排出去以后，然后把口袋封死，放在阴凉处也能存在很久时间都不坏呢。
3.放到沙子里
就是把生姜存放到沙子当中，这也是平时我们很多人常用的一种方法了。不过有些朋友反映这种方法不是非常好的，再拿出来之后将还是干瘪了，这到底是为什么呢?如果生姜干瘪的话，很可能就是沙子不够湿润，我们平时每天不断的向沙子上喷上一些水，让它保持一个湿润的程度，这样才能保证里面保存的生姜很新鲜。
二、生姜的功效与作用
1.增进食欲
吃姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲。
2.止住呕吐
姜含有丰富的姜酮，姜烯，吃姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐。
3.醒酒
姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒头脑，保持情绪平稳。
4.驱寒暖身
姜还有一个最显著的功效，就是可以驱寒，减轻身体冰凉的症状，达到暖身的效果。
5.祛湿排毒
南方春天湿气较重，容易“春困”。睡眠质量下降，肠胃功能减退，容易引起内分泌失衡，影响面部气色，暗淡无光。而姜解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与“湿邪”，调理人体内部循环，改善肤色。
6.祛痘印去斑
春季气候潮湿，新陈代新功能加强，空气中的灰尘易黏附皮肤，滋生暗疮。皮肤暗疮之炎症消退后，常会引发色素沉着，颜色陈旧暗淡的痘印，实在有碍观瞻。姜中含有一些植物挥发油成分，可促进血液循环，加速皮肤修复损伤，达到祛痘印去斑之效。
怎么保存姜，让其质量上比较久的方法，也为大家介绍到了。在平时的日常生活中可以采取这样的方法将生姜进行保存哦。当然生姜本身所带给人体的功效也是非常之好的，还可以起到预防一些疾病的功效。只是在食用的时候，最好不要在晚上食用哦！
