排毒，对人体来说是十分必要的。来自空气或食物的各种毒素，如果不排出体内，久而久之就会对我们人体造成很大的影响。为此，我们今天来了解一下，身体排毒吃什么菜更好？还不怎么了解的小伙伴，一起来学习一下怎么做排毒的菜，把体内毒素都排出体外！
一、排毒吃什么菜
1、芹菜
芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
2、苦瓜
苦味食品一般都具有解毒功能。苦瓜有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
3、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
4、海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。
5、黑木耳
消除血液中的热毒，清胃涤肠，对胆结石、肾结石也有化解功能，还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
6、白萝卜
经常吃白萝卜，不仅可以促进消化，还可以调理肠胃，从而让肠胃变得更健康。再加上白萝卜中含有粗纤维，可以提高肠胃蠕动的速度，从而帮助人体排毒。
7、南瓜
南瓜的功效非常强大，除了能治疗糖尿病、高血压、胆结石等疾病以外，还可以将胃肠道内的重金属和一些农药残留清除干净，从而起到很好的排毒作用。
二、排毒食谱
1、海带炖鸭
做法：鸭1只，剁成小块，水发海带300克切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加盐，出锅装盘。
2、黑木耳豆腐汤
做法：泡发的黑木耳(150克)洗净，豆腐(1块)切成片，将两者一起加入鸡汤中同炖，10分钟后加盐调味即可食用。
3、蒸酿老南瓜
做法：锅内水烧开时投入南瓜块(300克)，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出;烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
4、菠菜拌豆干
做法：菠菜(500克)洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎;豆干(200克)切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出;将菠菜和豆干混合，加入盐、鸡精拌匀即可食用。
排毒吃什么菜？文中介绍了好几种日常生活中比较常见的菜，都是能有效为人体排出毒素的。每天吃一种都能吃一个星期不重样呢。排毒食谱也是能排毒的同时也很有营养哦。记下这几种菜，把平时因为各种原因积累下来的毒素都慢慢排出体外吧！
