五目炸面的做法|五目炸面怎么做

“这是日本中华料理店里必有的一道菜。做法简单，炸好的面又香又脆，浇上料汁，面条吸收了料汁，味道更上一层楼！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五目炸面的做法步骤

• 1、面条煮熟后，稍微沥干水分。炒锅里放一大勺油，冷油就下面条，整好形状，中火把两面煎炸至金黄色，装盘待用。

• 2、冰箱里有的剩菜就可以，肉末或者肉片都没有特定。总之就是家里有什么用什么😊我今天用的是肉末，加入调味料炒香后倒入热水烧开。

• 3、烧开后调入淀粉勾芡即可。倒在炸好的面上就可以了。

• 4、完成图

小窍门

面条一定要耐心炸到金黄酥脆。
加海鲜就是海鲜炸面，超级无敌好的😋