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1、土豆,香菇,青椒,切好备用
2、馍切块备用
3、锅内热油,加入姜蒜,加入豆瓣酱,炒
4、加入土豆,青椒,香菇,翻炒出红油
5、炒到土豆七分熟,加水,继续炒。
6、水变少的时候,加入馍快。便于上色
7、翻炒两分钟,加入蒜苗,出锅
8、加入蒜苗翻炒以后出锅
9、出锅装盘!嘻嘻,配上稀饭。
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