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1、主要原料。(牛肉洗净,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒盐,酱油甜面酱白糖,加水炖熟,,炖烂)
2、海鲜菇,香菇洗净焯水备用。
3、油菜洗净焯水备用。
4、将海鲜菇香菇,煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。
5、开水煮面条。
6、煮熟的面条盛碗里。
7、浇上牛肉汤,放油菜,加牛肉卤鸡蛋即可。
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