相关家常煮干丝的做法的饮食百科

“干丝是豆腐皮切为丝状后叫干丝。也叫百叶，是豆制品。干丝可以凉拌，炒制，而有名的大煮干丝我是不会了，咱们做一道家常煮干丝也是不错的。用最简单的食材可以做出最美味的菜肴，这菜可以加入一些虾米，虾皮。然而有一道菜就是...

“山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了，其实偶尔山寨也没什么不好。在家山寨一把名菜也是一种小情趣，毕竟都是家人吃口味好胜过一切，至于正不正宗没人笑话哈。”食材明细主料豆皮（适量）小油菜（适量）胡萝卜（适量）辅料史...

食材明细主料干贝（适量）干丝（适量）辅料鸡汤（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至...

“大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食...

食材明细主料螃蟹（适量）干丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）螃蟹煮干丝的做法步骤1、螃蟹洗净切块。2、生姜切丝。3、干丝洗净。4、锅中放入适量油下入姜丝爆香。5、放入螃蟹煸炒。6、炒...

““煮干丝”是淮扬菜的代表作之一，主料选择一定要是白豆干，经过片薄、切丝、再用鸡汤煮制，是一款味道鲜美、营养丰富的佳肴。自己在家里山寨了一次，没有白豆干，就选择了干豆腐，用浓汤宝代替鸡汤，再搭配了小白菜、咸火腿，味道...

食材明细主料白豆干（适量）冬笋（适量）熟鸡丝（适量）辅料虾仁（适量）姜丝（适量）油菜心（适量）配料盐（适量）鸡汤（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大煮干丝的做法步骤1、豆腐干切薄片，再切成细丝。2、姜、冬笋切细丝；熟鸡肉撒成...

食材明细主料干丝（1袋）虾干（适量）文蛤（适量）辅料麻油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海鲜煮干丝的做法步骤1、食材：干丝、虾干、文蛤。2、锅中放入水下入文蛤煮熟至开口。3、剥出文蛤肉洗净。4、锅中放入干丝...

食材明细主料干丝（适量）粉丝（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）即食牛肉丸（适量）鱼肠（适量）辣条（适量）香菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮干丝的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、先煮干丝。4、再放粉...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟大煮干丝又称鸡汁煮干丝。由于煮干丝既有丰富的营养，又口味清淡，所以深受广大人们的喜爱。淮阳方干性平味甘，有清热润肺，止咳消痰，养胃、解毒、止汗等功效...

食材明细主料千张（两张）木耳（少许）香菇（少许）青菜（少许）虾仁（少许）胡萝卜（少许）辅料葱（一棵）姜（少许）高汤（适量）清水（适量）油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虾仁煮干丝的做法步骤1、香菇木耳提前泡发好后洗净切丝姜切丝葱斜切丝胡...

食材明细主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（少许）干辅料树椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）麻椒（适量）孜然（一把）咸鲜（口味）干煸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）家常干煸牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛...

“大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食...

“贝壳类食物中，本人最钟爱蛤蜊，其肉质鲜美无比，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，但其性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者应少食。这次受《舌尖2》中“煮干丝...

“大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食...

“大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食...

食材明细主料白干（适量）肉汤（适量）辅料香菇（适量）竹笋（适量）火腿（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大煮干丝的做法步骤1、白干片成薄片切成丝，香菇、竹笋、火腿全都切成丝备用2、锅中烧开水，放入白干丝竹笋丝焯下...

“今天老公胃疼,这是他点名要吃的菜.热热的汤下肚,胃就舒服多了!男人们,回家吃饭吧....”食材明细主料干豆腐（适量）午餐肉（适量）辅料小青菜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大煮干丝的做法步骤1、所有材料...

“大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。其是一道既清爽，又有营养的佳肴。其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起...

食材明细主料百叶（两张）虾皮（适量）青菜（两颗）火腿肠（一根）辅料姜（少许）葱（少许）盐（少许）鸡精（少许）白胡椒粉（少许）油（少许）高汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾皮煮干丝的做法步骤1、百叶切丝，放入开水中煮一下去豆腥味。2、火腿肠...

“食材简单、新鲜，咸鲜香辣、开胃下饭！”食材明细主料猪肉（2两）生姜（3大片）青椒（中等，8个）干辣椒（4个）小香干（12块）辅料料酒（少许）老干妈辣酱（少许）蚝油（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常香干炒肉丝的做法步...

食材明细主料干丝（适量）虾仁（适量）鸡丝（适量）木耳（适量）辅料鸡汤（适量）葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮干丝的做法步骤1、干丝焯水。2、准备鸡汤，将鸡骨去除。3、干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4、大...

食材明细主料晓芹海参（适量）干丝（适量）辅料蒜（适量）冬笋（适量）虾米（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）高汤（适量）料酒（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海参煮干丝的做法步骤1、干丝用开水烫一下，冬笋焯水后切丝备用，发...

“扬州煮干丝---是我们苏菜中的佼佼者，其色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口。”食材明细主料草鸡（半只）豆腐干（250克）辅料鲜虾（90克）咸肉（40克）生菜（60克）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“扬州煮干丝是一道淮阳名菜，刀工精细，用料考究，汤汁浓而鲜美。说起此菜的来历，它与清乾隆皇帝下江南有关。乾隆曾多次下江南到扬州，那时扬州的地方官员便聘请许多名厨师为乾隆制菜。其中有一个菜名叫“九丝汤”，原料是取用...