板栗南瓜要削皮吗

需要。板栗南瓜在去皮过后，是可以在更短的时间内彻底熟透的，而且吃起来也是更加软糯一些。在蒸板栗南瓜的时候，只需要在水开后蒸15-20分钟即可。要想判断板栗南瓜是否已经彻底熟透，可以选择用筷子轻轻戳动板栗南瓜，看是否能轻易戳动即可。