荷包蛋是煎鸡蛋吗

不是。荷包蛋和煎鸡蛋还是有区别的，第一烹饪方式上，用水煮的是荷包蛋，而用油煎的则是煎鸡蛋；第二成品形态上，蛋白因为在水煮出来的形状相似与荷叶，较为完整，称之为荷包蛋，而煎鸡蛋则是先打匀打散后烹饪的，整体形态与原形态是相差较大的。