如何煮意大利面不硬

加盐再加适当的搅拌。意大利面要在水烧开的之后，再加上适量的盐才能放进去煮，煮到意大利面变软之后，用筷子每隔两分钟搅拌，直到意大利面适合的软度为止。在意大利面开始变软的时候，要改用中火去煮。煮熟后，可以淋上橄榄油，就可以吃了。