意大利面煮熟了是软的还是硬的

软的。在煮意大利面时，在锅中煮10分钟即可，等待意大利面煮至七八成熟的时候，即可把意大利面捞出备用，之后，可将肉丝以及胡萝卜丝等炒制后备用，再把意大利面与肉丝和胡萝卜丝混合到一起，再进行充分的搅拌后即可食用。未烹煮的意大利面要放到干燥的地方储存。