煮冻饺子怎样才能不破皮

煮的时候在锅里加入少量的食用盐。煮冻饺子的时候，在锅里加入少量的食用盐，这样煮出来的饺子不会破皮。当饺子煮至浮至水面即可出锅食用，没有煮完的饺子要用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存，吃的时候在把饺子取出来水煮或者清蒸，油煎都可。