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1、用水浸泡。这是一个比较古老的方法,在冬天水浸法保存年糕时间更长。
2、将年糕密封好放在冰箱中。若是短期保存放在冰箱冷藏室即可,长期保存需要放在冷冻中。保存的时候注意不要和味道重的食物放在一起,防止年糕串味。
3、吃不完的年糕可以放在阴凉处常温保存。
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