辣炒花甲需要什么材料配料

辣椒，葱姜蒜，食用油，食用盐，料酒，豆瓣酱，火锅底料等。花甲在炒制之前是需要先放到水里面浸泡一下的，在清水当中加入一些食用盐能够让花甲更快的吐出体内的细沙，怕花甲吐不干净沙子的话，也可以将花甲用开水稍微浇一下，但浇的时间不要太久，不然花甲就熟了。