做月饼需要什么材料

面粉、清水、鸡蛋、牛奶、食用油、白砂糖、豆沙馅、花生碎、熟芝麻、糖浆。月饼的品种繁多，包括广式月饼、苏式月饼、京式月饼、港式月饼、滇式月饼等，口味有甜、辣、咸、麻辣之分，所以不同口味的月饼需要的材料也会不一样。其中制作五仁馅的月饼需要面粉、清水、花生碎等。豆沙馅月饼需要面粉、豆沙、食用油等材料。