做月饼需要的材料是什么

做月饼的基本用料：低筋面粉、转化糖浆、花生油、奶酪粉、食用盐、鸡蛋液、小苏打粉、饼皮和饼馅等。除了基本用料之外，根据要做的月饼种类，用料也会有不同要求。馅料的不同，需要不同的用料。而做出的月饼数量和口味想要不同，也需要加入不同量的用料来调配。